Ein Familienbetrieb aus Leidenschaft!

Erlebe deinen individuellen Genussurlaub mitten in der Natur und mitten im Leben einer traditionsbewussten Gastgeberfamilie, wie wir es sind.

Walter – ist eindeutig der „Macher“ des Kirchwieserhofes, jung angefangen als Tischler, dann nach Abschluss seines Musikstudiums als Musiklehrer, Kapellmeister und nun voller Herzblut verantwortlich für die Organisation der gesamten Obst- und Viehwirtschaft, Säfte- und Sirupherstellung, Hochlandrinderzucht und deren Fleischveredelung, außerdem zuständig für den morgendlichen Brötchenservice, Pflege der Gärten und des gesamten Hofes, kreativer „Bastler“ mit Holz und anderen Naturelementen.
Sämtliche Zu- und Ausbauten hat er geplant und großteils sogar selber ausgeführt.

Rosamunde – auch mal jung angefangen als Musiklehrerin und Buchhalterin, nun zusammen mit dem Rest der Familie zuständig für die Produkteveredelungen und den Frühstücksservice. Außerdem erledigt sie die ganze Zettelwirtschaft und bereitet auf Wunsch die Anwendung wohltuender Heublumensäckchen vor.

Elias – Maturant der touristisch/wirtschaftlichen Fachoberschule mit abgeschlossener Gastgewerbeprüfung – zuständig für Deinen Frühstücksservice, Wandertipps, Grillmeister und in seiner Freizeit leidenschaftlicher Musiker auf seinem Bariton - Mitglied der Musikkapelle Lajen und Brixen sowie der Tanzmusik „Südtiroler Lausbuam“ – nicht zuletzt Hobby-Kuchenbäcker.

Hannes – Maturant der land- und forstwirtschaftlichen Fachoberschule mit Sommelierkurs – gemeinsam mit Walter, zuständig für die gesamte Obst- und Viehwirtschaft, Säfte- und Sirupherstellung, Fleischveredelung, Pflege des gesamten Hofes, Frühstücksservice und in seiner Freizeit leidenschaftlicher Musiker auf seiner Trompete – Student am Landeskonservatorium in Innsbruck im Fach Trompete, Mitglied der Musikkapelle Lajen sowie der Brassband RET (Red Eagel Tirol), Catchbasin Brassband (Europameister im Jahr 2019), der Gruppe „Southbrass“ (Gewinner des Grand Prix der Blasmusik 2018) und Tanzmusik „Südtiroler Lausbuam“.

Hannah – Studentin der Wirtschaftsfachoberschule in St. Ulrich und in ihrer gesamten Freizeit entweder als Skirennläuferin auf der Piste oder auf dem Rad unterwegs zum Training; für Eure persönliche Fitness bietet sie ein gemeinsames ca. 50-minutiges Body-Work-Out-Programm an. Sie backt gerne Kuchen und kann kreative Gästebetten machen.

Oma Frieda‘s Leidenschaft ist der Garten- und Kräuteranbau sowie das Basteln mit Naturmaterialien.