Un’azienda familiare per passione!
Trascorrete la vostra personale vacanza da buongustai immersi nella natura e nella vita di una famiglia ospitante attenta alle tradizioni, come la nostra.
Walter: ex falegname, poi maestro di musica e capobanda, è chiaramente l’“artefice” del Maso Kirchwieser. Quest’uomo pieno di vita è il responsabile della gestione di frutticoltura e zootecnia, della produzione di succhi e sciroppi, dell’allevamento dei bovini Highlander, della lavorazione della loro carne, della consegna mattutina dei panini, della cura dei giardini e dell’intero maso. Inoltre, è un “hobbista” che ama creare con il legno e altri materiali naturali.
Ha progettato e, in gran parte, realizzato personalmente tutti gli ampliamenti e le ristrutturazioni.
Rosamunde: anche lei, ex maestra di musica e contabile, ora è responsabile, insieme al resto della famiglia, della lavorazione dei prodotti e della prima colazione. Inoltre, si occupa di tutte le “scartoffie” e, su richiesta, prepara il trattamento a base dei benefici sacchetti ai fiori di fieno.
Elias: maturando presso un istituto tecnico turistico-economico, ha superato l’esame d’idoneità alla conduzione di pubblici esercizi. Questo mago del barbecue si dedica anche alla prima colazione, così come ai consigli escursionistici. Nel tempo libero, è un musicista appassionato che suona il flicorno baritono, oltre a essere membro della banda musicale di Laion e Bressanone, così come dei “Volkspartie” (gruppo Oberkrainer) e dei “Südtiroler Lausbuam” (musica da ballo). Non ultimo, è un pasticcere per hobby.
Hannes: maturando presso un istituto tecnico agrario-forestale con indirizzo di sommelier, insieme a Walter, si occupa di frutticoltura, zootecnia, produzione di succhi e sciroppi e lavorazione della carne, così come della cura dell’intero maso e della prima colazione nonchè ognitanto alla reception. Nel tempo libero è un trombettista appassionato, nonché studente di tromba presso il Conservatorio statale di Innsbruck, membro della banda musicale di Laion, della brass band RET (Red Eagel Tirol), della CatchBasin BrassBand (campione d’Europa 2019), del gruppo “Southbrass” (vincitore del Grand Prix della musica per strumenti a fiato 2018) e dei “Südtiroler Lausbuam”.
Hannah: maturanda presso l’Istituto Tecnico Economico e sport di Ortisei, trascorre l´ inverno come maestra da sci sulle piste di Ortisei. Inoltre, viziare i ns. ospiti con la prima colazione, preparare torte, cucinare e conserva i ns. prodotti del maso.
